色々な産地のコシヒカリ、コシヒカリのイベント等、まだまだ知らないコシヒカリを発見しまとめてみました。

2014年12月一覧

新潟南蒲の難関突破米

我が地域のＪＡ新潟南蒲は通常より大粒で、1等米の厳しい条件をクリアしたコシヒカリ、「難関突破米」を発売しました。南蒲産の美味しいお米

新潟県の2014年米（26年産米）の作況指数が発表されました。平年並みを100とし、本年度はわずかに増加の101で確定しました。

農林水産省が2015年産米の目標生産数量を発表しました。新潟県は14年産よりもさらに減量の2.7％を落とす大幅減の見通しとなりました。

農水省は平成27年産米の主食用米の生産数量目標を前年比で、14万トン減の751万トンとすることを決めた。これで目標数量は6年連続のマイナ

ココ近年魚沼産コシヒカリでさえも苦戦が続いていて。原因は米農家の皆様が抱えているお米全体の価格の下落、魚沼産コシヒカリの地位低下。