お米の精米を見ているとうっすらと青色が付いたお米があり、カビ米だ！って思ってしまうものがたまに混じっています。 私、農家も最初えっ？？って思いましたが、よく見ると青米（あおまい）が完全に摺りきらず、青い部分が残っている状 […]