すじ蒔きをしました。

すじまき機

新潟にも春がやってきました! お米作りのミドルイベント・・?? 本日はすじ蒔き作業を親戚の皆さんと行いました。 息子は張り切って手伝いしようとするのですが、 土の入った苗箱が重く、種の入った苗箱に思うように乗せられず、 […]

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すじ蒔きの準備をしています。

お米の床土作り

お米作り一発目は種籾を消毒し、終えた種たちは浸種(しんしゅ)といって 種を約5日間、10~15℃の水に浸し種の芽を出す作業を行います。 その種を蒔く床土を作りました。 5種類の土や籾殻を燃やしたくん炭、肥料や薬品を混ぜて […]

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お米にカビ・・?

カビ米ではございません

お米の精米を見ているとうっすらと青色が付いたお米があり、カビ米だ!って思ってしまうものがたまに混じっています。 私、農家も最初えっ??って思いましたが、よく見ると青米(あおまい)が完全に摺りきらず、青い部分が残っている状 […]

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